燒紅燒魚的作文？【篇一：紅燒魚作文】 下午有約，和一自詡文化人的文化人閑扯，感觸頗多，深受刺激，于是，在回來的路上，決定要犒勞自己一把。最終，勇攀廚藝高峰，挑戰(zhàn)“紅燒魚”。其實(shí)魚不是沒有做過，那么，燒紅燒魚的作文？一起來了解一下吧。
寫一道美食的作文400字 媽媽的紅燒魚
在兒時(shí)的記憶中，有些就如碎片一樣零零碎碎，然而、最讓橡高芹我最以忘懷地還是媽媽燒的紅燒魚了。
小時(shí)候，媽念如媽正在廚梁畢房里做飯，我跑到媽媽跟前，問媽媽、“咦、媽媽你在做什么好的東西呀，給我嘗一口唄！”每當(dāng)這時(shí)，媽媽總會用食物刮一下我的鼻子，說道；“小饞貓，就知道吃，還沒燒呢！”我在一旁看著媽媽做吃的。
她首先把鍋內(nèi)倒點(diǎn)油，等待油燒開，緊接著把魚倒進(jìn)鍋內(nèi)，只聽“嗞啦嗞啦”的聲音從鍋內(nèi)散開來。在金燦燦的油的燒灼下，魚的一片被燒得有些焦黃了。媽媽用鏟子往魚身下一鏟，魚就翻了一個(gè)面。經(jīng)過十幾分鐘的燒魚過程，媽媽倒了點(diǎn)醬油放入鍋內(nèi)，原本有些焦黃的魚一會兒就變成了紅色的了，緊接著，媽媽切了幾片生姜放進(jìn)了鍋內(nèi)，一陣陣魚香直飄入我的鼻間，這可真是一個(gè)味覺上的享受?。?/p>
媽媽又切了點(diǎn)蔥花放入鍋內(nèi)，香味更加美味了。
蓋上鍋蓋，在等待的過程中，我就忍不住贊嘆：“哇、媽媽，好香??！”沒一會兒，一道佳肴便出鍋了。
到吃晚飯的時(shí)間了，我一個(gè)勁地吃著媽媽做的紅燒魚，一碗接一碗，總永遠(yuǎn)吃不夠。
媽媽燒的紅燒魚在我兒時(shí)的記憶中永遠(yuǎn)也抹不掉，一道紅燒魚在我和媽媽之間架起了一座情感的橋梁。
導(dǎo)語：全國有許多名小吃和名菜，而我卻對一道家常菜情有獨(dú)鐘，那就是紅燒魚。下面是小包總來識記的關(guān)于紅燒魚的作文，歡迎閱讀！
【篇一：紅燒魚作文】
下午有約，和一自詡文化人的文化人閑扯，感觸頗多，深受刺激，于是，在回來的路上，決定要犒勞自己一把。最終，勇攀廚藝高峰，挑戰(zhàn)“紅燒魚”。
其實(shí)魚不是沒有做過，只不過因?yàn)榍逭舻牟僮飨鄬唵?，而最終成罩蘆品效果反饋不錯(cuò)，因此顯擺時(shí)基本都會選擇這種烹飪方式，而紅燒這種較高難度的`方法就很少涉及了。不過，之前在深，老兄前去探望，就曾小露了一手，結(jié)果就是老兄跌破眼鏡，乃至大加贊賞。因此，這次操作，對自己信心滿滿，想必不會太過于困難。
魚是已經(jīng)收拾好的，因此下水沖洗沖洗就完成，直接進(jìn)入“腌制”階段，當(dāng)然不忘在魚身劃上幾刀，方便味道更加容易進(jìn)入。撒上少許鹽，加入醋、料酒、老抽和雞精，一起摸勻，放置十余分鐘。等待之余，切上幾塊姜片待用。下一階段，在我看來最為復(fù)雜，操作洞唯中最最容易出現(xiàn)問題就是這個(gè)環(huán)節(jié)——油煎階段。我小心翼翼操作，結(jié)果還是出現(xiàn)問題：一面的魚皮粘鍋了，破壞了魚的賣相，還好另外一面完好無缺。想想，殘缺也是一種美，也就不過于自責(zé)，將完好的一面作為“面子工程”吧。
今天放學(xué)回家耐消，我看見媽媽在廚房忙開了，輕輕地走進(jìn)廚房，看見媽媽正準(zhǔn)備燒番茄炒蛋。只見媽媽把蛋磕悔碧碎，把蛋清和蛋黃倒入一個(gè)碗中，用筷子不停地?cái)嚢枇艘粫?，雞蛋成了蛋糊。媽媽又把番茄切成塊。準(zhǔn)備工作完成了，媽媽開始燒了。媽媽先把油煙機(jī)打開，再將煤氣灶點(diǎn)好火，放上炒鍋，接昌前知著把油倒入鍋里，放進(jìn)蔥姜。我看見媽媽在等，便好奇的問：“媽媽，你在等什么？為什么不直接把蛋和番茄塊放進(jìn)去呢？”媽媽笑著回答：“要等油燒開了才能把菜放進(jìn)去?！编蓿≡瓉硎沁@樣！燒菜也有學(xué)問。油燒開了，媽媽輕輕地把雞蛋放進(jìn)鍋里，將鍋不停地轉(zhuǎn)動，一會兒，成了一個(gè)大蛋餅。媽媽用鏟子將蛋餅切成塊，放進(jìn)盤子備用。接著又在鍋里放了少許油，油熱后把番茄放進(jìn)鍋里翻炒，放上佐料，炒至大半熟后把雞蛋放進(jìn)去合炒，不一會兒，一股香味撲鼻而來，媽媽將菜盛到了盤子里。
作文標(biāo)題： 我做紅燒魚
關(guān)鍵詞：小學(xué)五年級 400字
字?jǐn)?shù)：400字作文
本文適合：小學(xué)五年級
作文來源： https://zw.liuxue86.com
本作文是關(guān)于小學(xué)五年級400字的作文，題目為：《我做紅燒魚》，歡迎大家踴躍投稿。我做紅燒魚安徽省樅陽縣城關(guān)小學(xué)502班朱鴻緒中 國教 育文 摘早上，爸爸買菜回來，指著一個(gè)綠色的塑料袋，高興地問我們：“你們猜，今天我買了什么菜？”這個(gè)塑料袋里的東西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？簡孫灶我打開一看，啊，兩條好大的鯽魚！
“中午就讓媽媽為你們做紅燒魚吧。”爸爸笑著說。
“萬歲！
”我歡呼著。而媽媽卻睜凱悶眼瞪著爸爸，默默無語。我自告奮勇地說：“我來做紅燒魚吧！
”媽媽聽了，高興地答應(yīng)了。媽媽讓爸爸教我如何剖魚，怎樣清洗，媽媽又拿來佐料教我怎樣配制，怎么炸和煮。在爸爸指導(dǎo)下，我去鱗、剖魚，并認(rèn)認(rèn)真真將魚清洗干凈。然后學(xué)著媽媽的樣子，打開火，等到鍋里冒煙，再倒入油。這下可不得了，油四處飛濺，我嚇得連連后退幾步。待油煙小時(shí)，我將魚倒入鍋，用油炸一會兒，炸成黃色后，加入水，水燒開了，又加入醬油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。用大火再次燒開后，放入鹽，接著改用小火燜20分鐘后，揭開鍋，一股香氣飄來。
燒魚
今天放學(xué)回到家里，我就向廚房跑去，看見外公正準(zhǔn)備燒魚。
只見外公把殺好的魚放在旁邊，然后點(diǎn)燃煤氣爐，放上鐵鍋，等鍋熱了，再倒上少許橄欖油，把準(zhǔn)備好的大蒜和生姜放入鍋中，然后把魚放入鍋里煎一會兒，等魚變成金黃色后就翻過來煎另一面，也煎成金黃色。接著他再倒入少許黃酒、醋、鹽和糖，最后再倒入一小碗水，然后把鍋蓋蓋上讓水燒開。不一會兒水開了，外公把鍋蓋拿掉，我問外公：“魚燒好了嗎？”外公說：“拿掉鍋蓋燒，這樣就沒有魚腥味。”哦，原來是這樣啊。大約過了七八分鐘，只見外公又放入味精、蔥花，關(guān)了煤氣爐。把魚盛到盤子。
外公燒魚技術(shù)真高明。那盤魚引人注目：色彩鮮艷，紅紅的，空頃虧綠綠的，油亮亮的，而且還散發(fā)著一股香甜的味乎漏道。這時(shí)，我實(shí)在忍不住了，迫不及待地去拿了一雙斗神筷子來品嘗，啊，甜中帶酸真是好吃極了。這就是我大廚外公燒的魚。
以上就是燒紅燒魚的作文的全部內(nèi)容，篇一：紅燒魚 全國有許多名小吃和名菜，而我卻對一道家常菜情有獨(dú)鐘，那就是紅燒魚。家里每次燒紅燒魚我都會食欲大增。紅棕色的魚身配上翠玉般的蔥花，紅寶石似的辣椒和被我稱為 紅燒魚之魂 的魚湯。
