玉溪米線節(jié)作文？中國(guó)玉溪米線文化節(jié)于2月3日舉辦的消息像春風(fēng)一般吹遍城市、農(nóng)村的的每一個(gè)角落。2月3日吃過(guò)中午飯后，老百姓們像趕集似的聚集到了出水口公園，我和家人也不例外。一到門口，火紅色的建筑物吸引住了我，那么，玉溪米線節(jié)作文？一起來(lái)了解一下吧。
冬瓜蜜餞
相傳玉溪制作冬瓜蜜餞始于明代后期，至今已有四百多年的歷史。民國(guó)初年玉溪鳳香齋糕點(diǎn)鋪名師唐家榮，增創(chuàng)"水晶蜜餞，使玉溪蜜餞聲名大震。玉溪冬瓜蜜餞則分為紅蜜餞和白蜜餞兩種，兩種蜜餞均呈透明狀，且色澤鮮艷，故而紅蜜餞被譽(yù)為"琥珀蜜餞"，白蜜餞被譽(yù)為"水晶蜜餞"。 玉溪冬瓜蜜餞，雖然稱蜜餞，卻并非以蜜制作，而是選用上等紅、白糖精工制成，質(zhì)優(yōu)味美，讓人吃后真有"不是蜜味勝似蜜味"感覺(jué)。
青松燒鴨
燒鴨在玉溪菜譜中向居首位，馳名全省，清代著名詩(shī)人楊竹溪有《棋陽(yáng)竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩(shī)云："鴨卵能教谷抱成，百千萬(wàn)億廣資生。紅泥爐內(nèi)包燔熟，大嚼何辭飲巨觥。"玉溪燒鴨近似北方烤鴨，但又有自己的特點(diǎn)，多選用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鴨加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒鹽，更是香味濃郁。
玉溪燒鴨因?yàn)檫x用以青松針葉曬干扭成的"草團(tuán)"為燃料燒成的又叫做"青松燒鴨"，具有獨(dú)特的玉溪風(fēng)味。每年夏秋季節(jié)，玉溪大街小巷燒鴨店林立，品鴨的人熙熙攘攘，評(píng)色品味，大飽眼福、口福。
通海蘿卜絲
通海蘿卜絲選用品質(zhì)好的鮮嫩大白蘿卜，洗凈泥沙，推成細(xì)絲，曬干而成。其選料認(rèn)真，加工細(xì)致，色白、質(zhì)嫩、絲細(xì)、均勻，生吃清香回甜，不苦不辣、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)異味，腌制咸菜食用，營(yíng)養(yǎng)均較好，并可久存供補(bǔ)蔬菜淡季食用，產(chǎn)品長(zhǎng)期在省內(nèi)外暢銷，并遠(yuǎn)銷日本、南朝鮮、新加坡等國(guó)，深受消費(fèi)者贊譽(yù)。
我成長(zhǎng)的歲月里，諸葛亮、劉備、關(guān)羽、趙云、曹操等曾經(jīng)陪伴我度過(guò)許多快樂(lè)的時(shí)光。如果能找來(lái)《三國(guó)演義》原著讀一讀，書里那些精彩的故事一定會(huì)讓你攜弊著迷磨卜，那樸塑迷離的戰(zhàn)爭(zhēng)世界一定會(huì)燙你流連忘返。 同學(xué)們，你們學(xué)了草船借箭這篇課文，一定又對(duì)《三國(guó)演義》這本書多了一份了解了吧，很想把整本書都看完吧，我建議你看完這本書，這本書非常非常的好看。 在這里，我先向你介紹一下這本書吧。《三國(guó)演義》這本書是我國(guó)著名的長(zhǎng)篇?dú)v史。這部寫得是三國(guó)時(shí)期魏、蜀、吳的故事，書中塑造的曹操、劉備、諸葛亮、張飛、關(guān)羽等人物形象，家喻戶曉。書中有很多很多吸引人的故事，如“桃源結(jié)義”“三顧茅廬”“火燒赤壁”“空城計(jì)”等。這部書的作者是元末明初的羅貫中。 在這本書中，我最喜歡的一個(gè)故事是“孔明借辯游族東風(fēng)”。里面的內(nèi)容大概是這樣的：諸葛亮草船借箭歸來(lái)，周瑜十分佩服，他和諸葛亮協(xié)議謀劃攻打曹營(yíng)。周瑜先讓黃蓋“苦肉計(jì)”騙得曹操的信任，龐統(tǒng)又用“連環(huán)計(jì)”，使曹操 把他的大船用鐵索鏈連起在了一起。周瑜著急而病，諸葛亮知道了周瑜的擔(dān)心之處，是萬(wàn)事都俱備了，只是欠東風(fēng)來(lái)扇火和給傳加速。諸葛亮憑借自己的天文知識(shí)，預(yù)計(jì)三天后有東南風(fēng)，而且越刮越...
取新鮮米線，拌入芝麻醬、芝麻泥、香椿水、鹽水、爛首蒜汁、辣椒油等，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，即可食用。其味清涼酸辣，香郁鮮美，為夏、秋兩季美食。其又有特殊作法者，或配以鱔魚，稱“鱔魚涼米線”;或配以特制之酸湯，稱“酸湯涼米線”,最普遍的吃法就是配上雞絲伍卜,雜醬.等。
鱔魚涼米線
【特 點(diǎn)】以米線為主料，配以鱔魚、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉涼拌而食。成品麻辣鮮香，是夏季名吃。 豬肉皮的營(yíng)養(yǎng)比豬肉還高，并有很高的藥用價(jià)值，我國(guó)古代名醫(yī)張仲景所著的《傷寒論》中有“豬膚湯”一劑，載其功用為“和血脈、潤(rùn)肌膚”。是一道著饑橘數(shù)名的玉溪小吃.
【原 料】主料:米線1000克。 配料:豌豆粉200克，鱔魚、水份肉皮各100克。 調(diào)料:精鹽、花椒面、咸醬油各5克，面醬8克，味精3克，辣椒面、韭菜、大蒜、油渣泥各10克，鮮薄荷15克，醋20克，熟菜子油50克，紅糖30克，肉湯100毫升。
云南的過(guò)橋米線
在”漫書城“餐廳里，云南過(guò)橋米線可稱得上是招聘手藝了。
望著一大碗香噴噴的過(guò)橋米線，我不由得想把它仔細(xì)看個(gè)清楚，白白細(xì)細(xì)的米線，黃色的鵪鶉蛋，白嫩的雞肉加上泛紅的牛肉，再配上可口的香菜與香滑美味的雞湯，真是五顏六色，令人垂涎三尺呀！
云南過(guò)橋米線的做法也很簡(jiǎn)單。客人一到，先上一碗熱乎乎散著香氣的雞湯，然后，把生的鵪鶉蛋倒進(jìn)湯里，把它攪勻，之后，把半熟的牛肉，全熟的雞肉和香菜依次散入碗內(nèi)，并用筷子輕輕撥動(dòng)，最后，把已燙熟的過(guò)橋米線用筷子像搭橋一樣把米線從盤里一直夾到放好配料的湯碗里，正宗的云南過(guò)橋米線就做出來(lái)了。
拿到已做好的云南過(guò)橋米線，接下來(lái)咐爛當(dāng)然要大飽口福了。我吃過(guò)橋米線時(shí)，總喜歡先用筷子把米線一根一根地挑起，然后放到嘴里，“噓”的一聲把米線吸上去，又迅速挑枝簡(jiǎn)空起另一根放到嘴巴里，要知道這樣接連不斷地吃才有過(guò)橋之意嘛。接著要吃配餐了。每次我都愛(ài)把肉片和猛瞎香菜一同夾起，然后把它們?cè)俜湃霚飻囈粩?，之后拿起，再往嘴里一放，?xì)細(xì)一嚼。那味道，唯恐只能用“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”來(lái)形容了。
云南過(guò)橋米線香滑可口，吃了一回便終生難忘，我不禁叫道：“服務(wù)員，25號(hào)桌加一碗過(guò)橋米線，我還要再細(xì)細(xì)品嘗一遍!"
中國(guó)玉溪米線文化節(jié)于2月3日舉辦的消息像春風(fēng)一般吹遍城市、農(nóng)村的的每一個(gè)角落。2月3日吃過(guò)中午飯后，老百姓們像趕集似的聚集到了出水口公園，我和家人也不例外。
一到門口，火紅色的建筑物吸引住了我，上面的“中國(guó)玉溪米線文化節(jié)”九個(gè)大字映入眼簾。北京運(yùn)動(dòng)場(chǎng)像鳥(niǎo)巢，游泳館是水立方，那這個(gè)建筑物像什么呢？我正在琢磨著，爸爸自言自語(yǔ)道：“那不就是碗嘛！不過(guò)怎么沒(méi)裝米線呀？”是呀，我戚基茅塞頓開(kāi)，瞧我這黃魚腦袋。我們漫步在米線一條街上，只見(jiàn)彩帶飄飛一眼望不到盡頭。兩邊的小店整齊有序，寬闊的道路被擠得水泄不通。沿著一條條細(xì)縫，經(jīng)過(guò)一次次相撞，我們終于來(lái)到了米線街的盡頭——文藝大舞臺(tái)。
看了一會(huì)兒來(lái)自老百姓的精彩節(jié)目后，我們決定到“掛狗頭”米線店品嘗米線。來(lái)到店門口，“啊——這么多人，真可謂人頭攢動(dòng)呀！”我失聲叫道。經(jīng)過(guò)投票由強(qiáng)壯的爸爸來(lái)完成買票和拿米線的重要工作，我和爺爺、奶奶、媽媽、姐姐則是擠進(jìn)擁擠的小店找到了空位坐下等待著盼望已久的米線。坐下后，我目不轉(zhuǎn)睛地看著排成長(zhǎng)龍的人們?！白屢幌?，讓一下！”一個(gè)高大個(gè)兒一邊喊一邊擠，使得有兩個(gè)小朋友不得不緊緊地?cái)D在一起。再一看，排隊(duì)的人們滿臉笑容，盼著早點(diǎn)吃上米線。
以上就是玉溪米線節(jié)作文的全部?jī)?nèi)容，玉蘭片和豬肝片先后放入由肥雞和骨頭熬成的湯中，上面要放雞油，達(dá)到保溫的目的，食者還可以根據(jù)自己的口味，適當(dāng)放一些辣椒油、香菜等調(diào)料，然后，把米線放入碗中，經(jīng)過(guò)攪拌。
