酸菜魚作文？描寫酸菜魚的優(yōu)秀作文1:我們?nèi)胰硕枷矚g吃魚,可以說是無魚不成席。有魚的名菜無一不曾品嘗。但要說最能激發(fā)魚鮮味的,當(dāng)數(shù)外婆的獨門菜——酸菜魚。酸菜魚深得我們?nèi)业南矏?外婆也樂于制作。每次回到鄉(xiāng)下,屋里總會彌漫著魚的獨特腥味。那么，酸菜魚作文？一起來了解一下吧。
我是一個挑食的女孩子，什么也不喜歡吃，但對酸菜魚卻情有獨鐘。酸菜魚的做法并不復(fù)雜，一般家庭都能做。每當(dāng)媽媽準(zhǔn)備做酸菜魚時，我總是湊到她的身邊，看著她如何操作。她先將魚處理好，切成魚肉片，魚頭和魚骨備用。接著，她將炒鍋燒熱，放入3湯匙的油，然后把酸菜和花椒一起倒入鍋中。隨后，加入適量清湯，燒開后把魚頭和魚骨放入鍋中煮10分鐘，以熬出鮮味。
做完這些后，媽媽將魚盛出來，一道美味的酸菜魚就做好了。我湊上前去看酸菜魚，它的外觀給人一種辣的感覺，同時也讓人感到舒適。魚片肉白如玉，半隱半現(xiàn)在水面上，仿佛荷葉在水面上漂浮。酸菜看起來非常誘人，就像荷花一樣，火紅的干辣椒則像亭亭玉立的荷花，羞答答地隱藏在“荷葉”下，一切都顯得恰到好處。再看看湯汁表面漂浮的辣油，紅得就像夕陽照在水面上，讓人迫不及待地想品嘗。
看完后，我湊上前去聞了聞酸菜魚，哇，不僅外觀如此吸引人，還散發(fā)著濃濃的香味！魚散發(fā)出芬芳的鮮香，湯散發(fā)著濃郁的辣香。這使我更加喜歡酸菜魚，也更加想嘗一嘗它的味道。等到酸菜魚溫?zé)釙r，我迫不及待地拿起筷子，夾了一些魚片肉和酸菜，一口一口地送入口中?！巴郏 蔽医辛似饋?，魚片肉如此新鮮爽口，花椒的麻味，酸菜的酸味，讓我回味無窮。
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都嘗試過寫作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你寫作文時總是無從下筆？以下是我整理的酸菜魚作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酸菜魚作文1
寧波作為港口城市，酸菜魚這道外來菜有了不錯的市場。寧波特色的酸菜魚成為新寧波人的最愛。
都說，民以食為天。中午，我的一頓酸菜魚大餐讓人回味無窮。
說酸菜魚、酸菜魚，就一定得有酸菜，寧波的酸菜口味獨特，配菜搭上黃豆的深黃，綠豆芽的翠綠，黃豆芽的鮮黃，豆腐的米白和金針菇的純白，還有乳白的厚魚片，再配上湯底的黃綠，色澤齊全。
打開聞一聞，一股濃濃的不知從哪來的花椒味占據(jù)了我的鼻尖，弄得我的鼻子癢癢的，剁椒的氣味辣氣蓬升，一股淡淡的魚香，讓人禁不住誘惑。我立刻夾起了一塊魚肉，往嘴邊送，剛剛碰到舌尖，就像被觸電了似的，麻麻的，辣辣的，酸酸的，吃到嘴滿是酸菜的爽口和魚肉的咸鮮、細膩，Q彈無比，簡直可以和北京烤鴨媲美了。到嗓子時，一絲酸辣的味道才像風(fēng)暴大軍一樣殺過來，按摩著喉嚨，穿過食道才消停下來，靜靜地躺在了我的肚子里?；匚兜母杏X奇妙無比。
雖說，酸菜魚是從四川那兒傳來的，但是這道菜在新寧波人的改良和突破下有了家鄉(xiāng)的味道。
夏日炎炎，吃什么都提不起我的食欲，看著桌上熱騰騰的飯菜，心里不免有些煩躁。
吃完午飯，我對爸媽說：“每天吃同樣的飯菜，都吃膩了，咱們能不能換個口味？”爸媽點頭同意。
我們決定晚飯吃酸菜魚，冒著酷暑，我和媽媽去市場挑魚。選中一條鮮活的大鯉魚，買了一包調(diào)料。
爸爸負責(zé)殺魚，去鱗取內(nèi)臟，割成塊狀，放入碗中，用腌魚料腌著。接著，他熬了一鍋骨頭湯，放在旁邊。
開始烹飪了！爸爸把油和香蔥、香菜倒入鍋中，用大火慢慢炒熟，等待油“噼里啪啦”地濺油星子時，再放入酸菜，撒些辣椒。
翻炒后，酸菜散發(fā)出香氣，我仿佛看到大碗中鮮魚湯和香辣的酸菜魚。這時，爸爸將骨頭湯倒入鍋中，撒入調(diào)味料，再放入豆腐。
一鍋湯沸騰起來，魚香味彌漫整個廚房。爸爸把魚倒進鍋里，我們坐在廚房里，耐心等待。
酸菜魚的香氣越來越濃郁，我急不可耐，等不及品嘗。終于，爸爸揭開鍋蓋，香味瞬間彌漫整個廚房。
爸爸自豪地說：“真香，快來嘗嘗吧?！碑?dāng)魚端上桌時，媽媽贊嘆：“你的手藝不輸專業(yè)廚師，哈哈，我自愧不如！”我只顧享受美食，一句話也說不出，只覺酸辣可口，細膩入味。
酸菜魚，美味的酸菜魚，它喚醒了我沉睡的味蕾。
額，可以寫奶奶煮的菜啊。這不但美食了，又有親情色彩。哈哈。我們這些老油條就是想得太多了。單純一點好。
去吃酸菜魚今天早上，陽光明媚，萬里無云，我和爸爸媽媽打算今天中午去吃酸菜魚中午的時間很快就到來了，我們一家三口開著車，興高采烈地來到吃酸菜魚的店門口，走了進去，先選了一個位置坐下，我馬上說："服務(wù)員給我來小份的酸菜魚。"接著媽媽又點了幾個菜：有油燜茄子、番茄蛋湯、土豆絲過了一會兒熱騰騰的一大碗酸菜魚上來了，我口水直流，迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來，酸菜魚很好看，上面有一個個很辣很辣的辣椒，還有很多很多，又潤又滑的酸菜魚肉。很快一碗酸菜魚就被我們吃的片甲不留，我說："今天的酸菜魚真好吃??！"爸爸說："好吃的話以后天天來這里吃。"我甜甜地笑了。然后我們就付了錢快快樂樂地回家了，今天真開心啊！小朋友你們吃過酸菜魚嗎？
以上就是酸菜魚作文的全部內(nèi)容，這使我更加喜歡酸菜魚，也更加想嘗一嘗它的味道。等到酸菜魚溫?zé)釙r，我迫不及待地拿起筷子，夾了一些魚片肉和酸菜，一口一口地送入口中?！巴郏 蔽医辛似饋?，魚片肉如此新鮮爽口，花椒的麻味，酸菜的酸味，讓我回味無窮。這口感，這味道，真是太美妙了！我越吃越想吃，連辣也顧不上了，內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng)，信息真?zhèn)涡枳孕斜鎰e。如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
